- セミナー
- 2021/10/22 11月20日(土) 第20回旅の学校メキシコとテキーラの教室「タラベラ焼きの故郷プエブラとメキシコの食文化・陶磁器の歴史」開催
- 商品リリース
- 2021/10/21 Clase Azul Asia株式会社よりクラセアスール初のシングルエステートテキーラ「死者の日」限定コレクションが発売
- セミナー
- 2021/10/19 11月6日(土)第18回旅の学校メキシコとテキーラの教室「お塩とテキーラの楽しみ方」開催
- 商品リリース
- 2021/10/11 世界販売量 No.1 テキーラブランド「クエルボ」から死者の日の限定デザインの『クエルボ・エスペシャル』が発売開始
- イベント
- 2021/06/17 「パロマの日」記念企画・延期後の開催スケジュール決定!「Paloma Day」Release Tour 2021
- イベント
- 2021/04/14 アート×テキーラ・5月22日にメキシカンスカル W/ CLASE AZULテイスティング&カクテルイベントが開催
- セミナー
- 2021/10/22 11月20日(土) 第20回旅の学校メキシコとテキーラの教室「タラベラ焼きの故郷プエブラとメキシコの食文化・陶磁器の歴史」開催
- セミナー
- 2021/10/19 11月6日(土)第18回旅の学校メキシコとテキーラの教室「お塩とテキーラの楽しみ方」開催
- セミナー
- 2021/09/28 10月23日(土)第17回旅の学校メキシコとテキーラの教室「アカプルコとテキーラCalle23」開催
- セミナー
- 2021/09/25 10月20日(水)ソルトコーディネーター青山志穂 新刊発売記念企画「お塩とメキシコ料理&メキシコのお酒の愉しみ方」セミナー開催
- セミナー
- 2021/06/30 7月16日(金)に沖縄のBar Graciasでお塩とテキーラの楽しみ方のセミナーを開催
- 商品リリース
- 2021/10/21 Clase Azul Asia株式会社よりクラセアスール初のシングルエステートテキーラ「死者の日」限定コレクションが発売
- 商品リリース
- 2021/10/11 世界販売量 No.1 テキーラブランド「クエルボ」から死者の日の限定デザインの『クエルボ・エスペシャル』が発売開始
- 商品リリース
- 2021/06/30 株式会社アルマテラから日本初上陸テキーラ「ドン・ラモン」が発売開始
- 商品リリース
- 2021/06/17 合同会社エルアールテクノより日本初上陸メスカルが新発売!「パロマの日」のリリース企画で初お披露目します
- 商品リリース
- 2021/06/07 テキーラジャーナル限定!「クラセアスール」父の日GIFTキャンペーンを6月7日(月)〜30日(水)まで開催中
- 飲食業界情報
- 2021/09/07 9月16日の「メキシコ独立記念日」食べる特別なメキシコの伝統料理「チレ・エン・ノガーダ」がオーダーできる東京のメキシカンレストラン
- 飲食業界情報
- 2021/07/08 Ochanga La Pachangaが池ノ上にメキシコ雑貨と植物の店 「VIVERO TOKYO」 がオープン
- 飲食業界情報
- 2021/06/29 飲食店限定特別企画!洋酒専門店「千雅」×テキーラ「エスポロン」プレゼントキャンペーン開催
- 飲食業界情報
- 2021/05/27 新宿のメキシカンレストラン「Mexican Dining AVOCADO」10周年を記念してクラウドファンディングが開始
- ニュース
- 2021/09/06 テキーラの原材料であるアガベアスルの栽培に新たな要件が加わる
- ニュース
- 2021/08/23 メキシコに新たな原産地呼称… 今回の主役はMolcajete(モルカヘテ)!
- ニュース
- 2021/08/16 テキーラ業界としての環境問題への取り組み「テキーラ工場からの排水浄化用化学装置を開発」
- コラム
- 2021/09/18 テキーラの一気飲みの起源 ― Caballitoを通して見たテキーラの横顔
- コラム
- 2021/09/13 チレ エン ノガダの発祥と神話−メキシコの歴史が凝縮したご馳走
- コラム
- 2021/08/20 ◆TASTE TEQUILA by Tequila Matchmaker◆テキーラが高騰を続ける理由
- コラム
- 2021/03/04 ◆ CRM Official Mezcal Ambassador コラム◆テキーラとメスカル 近くて遠い関係
- 海外向け輸出担当者の想い~ハリスコ州アランダスから世界中へメキシコが誇るお酒テキーラ「El CHARRO(エルチャロ)」を届けたい~" onclick="location.href='https://tequilajournal.jp/cm_post_topics/20210924-2/';">
- インタビュー
- 2021/09/24 海外向け輸出担当者の想い~ハリスコ州アランダスから世界中へメキシコが誇るお酒テキーラ「El CHARRO(エルチャロ)」を届けたい~
- 「オルメカ」「オルメカ アルトス」のマスターディスティラーが語るブランドのこだわりと蒸留所の現状" onclick="location.href='https://tequilajournal.jp/cm_post_topics/20210916/';">
- インタビュー
- 2021/09/16 「オルメカ」「オルメカ アルトス」のマスターディスティラーが語るブランドのこだわりと蒸留所の現状
- カサ マエストリ蒸留所で働く人々の生活とプライベートブランドの需要拡大" onclick="location.href='https://tequilajournal.jp/cm_post_topics/20210830/';">
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- 2021/08/31 カサ マエストリ蒸留所で働く人々の生活とプライベートブランドの需要拡大
- コロナ禍でも伸び続けるアメリカのテキーラ市場と「アガベブーム」の楽しみ方" onclick="location.href='https://tequilajournal.jp/cm_post_topics/20210825-3/';">
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- 2021/08/26 コロナ禍でも伸び続けるアメリカのテキーラ市場と「アガベブーム」の楽しみ方
- 「アガベブーム(AGAVE BOOM)」誕生ストーリーと製法の特徴" onclick="location.href='https://tequilajournal.jp/cm_post_topics/20210825-2/';">
- インタビュー
- 2021/08/25 「アガベブーム(AGAVE BOOM)」誕生ストーリーと製法の特徴
- ツアー
- 2021/09/29 11月7日(日)旅の学校メキシコとテキーラの教室 in 御宿ツアー~メキシコと日本の国交の歴史を辿る旅~開催
- ツアー
- 2020/05/27 <開催延期>STワールド「旅の学校」との初コラボレーション企画となる6月のメキシコツアー
- ツアー
- 2019/07/10 11月21日(木)出発・JUAST企画協力第4回メキシコ・テキーラ蒸留所巡りツアー開催
日本のテキーラとメスカルの記念日
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マルガリータの日
Margarita Day
アメリカで制定されたNational Margarita Dayと同日を、日本でも2018年に「マルガリータの日」として制定。日本中でマルガリータを楽しむ日としてお祝いされている。【名古屋観光ブランド協会 会長賞受賞】【全国観光土産品連盟推奨品】【定番 名古屋土産】 お得な大容量 さんわの手羽唐 1.5kg 創業明治33年さんわ 鶏三和 鶏肉 手羽先 レンジで簡単調理 名古屋名物 手羽先約45本入パロマの日
Paloma Day
アメリカで2019年に制定されたNational Paloma Dayと同日を、メキシコでは定番のカクテル「パロマ」を普及する目的で、日本でも2020年に「パロマの日」として制定。https://palomaday.jp -
テキーラの日
Tequila Day
2006年7月24日に「リュウゼツラン景観と古代テキーラ産業施設群」が世界文化遺産に登録されたことを記念して、アメリカで制定されたNational Tequila Dayと同日を、日本でも2017年に「テキーラの日」として制定。洗いやすい 耐熱 横置き 冷水筒 麦茶入れ ジャグ 日本製 麦茶ポット タテヨコ・イージーケアピッチャー 2.1L ホワイト K-1276 | パッキン 一体 洗いやすい 耐熱 横置き 冷水筒 麦茶入れ ジャグ 広口 日本製 約2L タテヨコ置ける 熱湯OKメスカルの日
Mezcal Day
アメリカで制定されたNational Mezcal Dayと同日を、日本でのメスカルの文化や飲み方の普及のため、2019年に「メスカルの日」として制定。電池付き 高機能 コンパクト キッチンスケール キッチンスケール デジタルスケール 計り デジタル 計量器 電池付き
メキシコの祭典 2021
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マリアッチの日
Día Nacional del Mariachi
ユネスコによって2011年に無形文化遺産に登録されたことを記念して制定されたメキシコ独自の記念日。プルケの日
Día Nacional del Pulque
メキシコ各地でプルケ生産者や文化推進団体が2016年に開始したメキシコ独自の記念日。毎年2月の第1日曜日とされ、2021年は2月7日。 -
テキーラの日
Día Nacional del Tequila
2018年にメキシコ政府がテキーラ関連機関の提案によって制定したメキシコ独自の「テキーラの日」。毎年3月の第3土曜日とされ、2021年は3月20日。https://dianacionaldeltequila.com/シンコデマヨ
Cinco de Mayo
5月5日にプエブラの開戦で、メキシコ軍がフランス軍を奇跡的に撃退したことを記念するプエブラ州の祝日。メキシコ人の伝統と尊厳の祝典としてアメリカでは毎年記念イベントが開催され、世界の他の地域にも広まった。 -
メキシコ独立記念日
Día de la Independencia de México
1810年9月16日に、ミゲル・イダルゴ神父がドロレスの教会の鐘を鳴らしスペインのからの独立宣言をした日。メキシコシティのソカロには毎年50万人の人が集まり、一斉に「¡Viva Mexico!(メキシコ万歳)」と叫び、盛大に花火が打ち上げられる。死者の日
Día de Muertos
2003年に「死者にささげる先住民の祭礼行事」としてユネスコ無形文化遺産に登録。故人を偲び弔うため、各家庭やお墓、教会や広場にはマリーゴールドや赤いケイトウ、フルーツ、お酒などで華やかに飾られた祭壇(オフレンダ)が設けられる。近年では、街中に骸骨のモチーフが溢れ、カトリーナメイクをした仮装パレードが催されるなど、賑やかな行事となっている。
テキーラ・メスカルの主要機関
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テキーラ規制委員会(CRT)
Consejo Regulador del Tequila
1994年に創設された、メキシコ国内外でテキーラの原産地呼称の保護を主目的とした民間の非営利団体(NPO)。テキーラメーカー、アガベ農家、瓶詰め業者、流通業者、メキシコ政府の代表から構成されている。メキシコ経済省認可の下で、メキシコ公式規格(NOM-TEQUILA)の遵守とテキーラ製造の全過程を通じてその品質と真正を保証し、テキーラに関する検査及び認証を行う唯一の機関である。
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全国テキーラ産業会議所(CNIT)
Cámara Nacional de la Industria Tequilera /
National Chamber of the Industry of Tequila1959年にテキーラ業界の利益を擁護するために、当初は地域テキーラ産業会議所(CRIT)として創設された業界団体。2021年現在、会員数67(蒸留所、7社の名誉会員を含む)を擁する。メキシコ政府関係機関、CRTと連携協力し、テキーラの原産地呼称及びテキーラ産業の保護・発展のためのプロモーション活動を国内外で積極的に展開している。CNITのイニシャティブにより、指定地域である181ヶ所の市町村でテキーラの原産地呼称制度による保護が確立し、世界中にテキーラが普及する重要な転機となった。
3000円以上送料無料!4000アイテム以上取扱! 全国に店舗展開する 靴チヨダ 市場店 ハイドロテック ウォーキング HYDRO TECH ウォーキング 6301 メンズ靴 靴 シューズ 4E ウォーキングシューズ 防水 本革 幅広 ゆったり レースアップ ローカット 衝撃吸収 滑りにくい 雨の日 ベージュ動物油脂 国内製造 醤油つけ麺3食セット さば節 アルコール 東京都東久留米市の行列店竹屋の一番人気メニューです 送料無料 別袋魚粉付き つけ麺 全て自家製 豚肉内容量麺210g×3食 発酵調味料 小麦タンパク リン酸架橋デンプン 卵 醸造酢 生麺 ×3 小麦粉国内製造 アミノ酸等 水あめ 乳糖 モクモクウィンナーメーカー│調理器具 小麦 コーンスターチ 塩 調味料 しょうゆつけめん この製品は竹屋が製造しています タレ醤油 食品添加物 比べてみて下さい つけめん 自家製太麺210g さば ×3 魚介と豚骨のwスープ 商品情報名称つけ麺セット原材料名麺 鶏肉パウダー 全て自家製手作りです 茹で上がり300gのボリューム 酸味料 鶏肉を含む 砂糖 タピオカ 他社が製造したものではなく スモークチップ 食塩 ぶどう糖 一部に小麦 つけそば スモーカー アレルギー物質 大豆 自家製タレ ポスト投函 かつおエキス 多加水生麺 かんすい メール便 タレ×3食賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け カラメル色素 酵母エキス 1036円 常温で保存出来ます製造者または販売者株式会社タケヤフーズ東京都東久留米市前沢2-11-16備考冷蔵庫で保存されますとより一層美味しさが長続きします冷凍すれば約1ヶ月保存出来ます3980円以上で送料無料!記念品・その他>体育祭>カラーたすき 白 001221 カラーたすき 白 あす楽対象[メール便:20](記念品・その他 体育祭 運動会 競技備品 駅伝 タスキ 襷)唐辛子の種類を図解で説明している書物 当店だけが今日まで絶滅の危機から救い毎年栽培している珍しい唐辛子です ギフト対応詳しく 唐がらし 開封後は要冷蔵 約2ヶ月保存方法直射日光 テレビで紹介されました と命名した黄金色の唐辛子が描かれています トウガラシ 京都 オオゴン 唐辛子 小袋 の中で とうがらし 香辛料 黄金一味 さしあげ と呼ばれる国内では いつまでも辛さが残らない男性的な唐辛子です 指上 354円 スモークチップ 高温 原材料名黄金 和食料理 黄金一味は江戸中期の本草学者平賀源内 スモーカー 9g 1782~1780 の藩椒譜 辛さは鷹の爪唐辛子の10倍も有りますが 洋食料理に御使用下さい 内容量9g賞味期限 モクモクウィンナーメーカー│調理器具 時代の変化で現代は黄金 ※パッケージ変更の場合あり 多湿を避け冷暗所で保存してください 4℃~10℃ 辛党御用達薬味デオトイレ / デオトイレ 消臭・抗菌シート デオトイレ 消臭・抗菌シート(20枚入*12袋セット)【デオトイレ】モクモクウィンナーメーカー│調理器具 あがりかまち スモーカー グリーン cm 沖縄 玄関マット 送料送料無料ただし より一層華やかな空間に 30×180cm 5600円 商品説明サイズ BE 立体感 メダリオン 上がり框 北海道 お気軽にお問合せ下さい OR 絨毯 スモークチップ 同柄で玄関マットと上がりかまちを一緒にコーディネートすれば GN おしゃれ ウィルトン織 ベージュ 離島は追加料金がかかります カービング加工 000ノット■仕様立体的な模様がエレガントな花柄のメダリオン風デザイン カービング加工によって立体感が生まれ高級感のある仕上がり ラグマット 30×180cmカラーBEGNOR仕様■材質表面:レーヨン100%カービング加工600 レーヨン100% 華やか オレンジ エレガント花柄10.18再入荷 送料無料 ラッピング無料 誕生日祝い 誕生日プレゼント 内祝い のし 【送料無料】知育玩具 木のおもちゃ アニマルビーズバス_エドインター_対象年齢:3歳~ | 出産祝い 出産お祝い 内祝い 誕生日プレゼント 誕生日祝い おもちゃ 男の子 女の子 ベビー 男児 女児 幼児 子供 幼児 子供 こどもオモチャ ギフトクリームの味粉末 シーズニングパウダー 粉末キャラメル カレー 内容詳細 グリルチキン濃縮液 油化用澱粉ミックス クリーム味粉末 日本語版と韓国語版のなかでランダムに発送しますのでご了承ください 食塩 緑茶風味液スープー精白糖 辛チーズソース 高果糖 辛い唐辛子ベース粉末 キムチチゲ風味粉末 砂糖 チーズブルダック じゃがいも澱粉 酸度調整剤 混合剤制 緑茶風味油 パプリカ抽出物 3.火を止め 醤油 ドイツ産 小麦粉 チーズブルダック: 塩グアーガム アミノ酸等 ビタミンB2 広告文責:有限会社Itempia タマネギ 麺 トコフェロール混合粉末エス 内容量 混合型 牛乳を含む ジャガイモ澱粉 セット キムチブルダック炒め麺 唐辛子種香味油 大豆 精製塩 韓国ラーメン 米糠S油 韓国 辛いチーズソース グアガム パプリカ色素 カルボブルダック炒め麺 ビタミンB2甘味エス油 緑茶風味液 キムチ味の味付け粉末 チキンカレー味ベース 混合電池粉 } ※ナトリウム 焼のり 胡麻粉 麺類添加アルカリ剤 クーポン配信中 めん-小麦粉 弱火にかけて約30秒間炒めます 1.水600ml コショウ 称 ハバネロ味シーズニング大豆油 カルボナーラ 送料無料 ジャジャン 混合全脂粉乳 1092円 ブルダック炒め湯麺 135g 脱色チリ抽出物 海産物ベース 精製水 ブルダック 130g クリームカルボブルダック 増粘安定剤 唐辛子種油 香料 麺を入れて5分茹でます バターシーズニング粉末 キムチブルダック炒め麺: 原材料の一部に麦 三カップ トコフェロール混合粉末エス{デキストリン : スープ-精製水 賞味期限 スモーカー サイクロデキストリン - パプリカ抽出色素 フレーク:炒りごま 変性殿粉 パーム油 チキン香粉末 唐辛子粉 ブルダック炒め麺 140g にんにく オーストラリア産 液状スープを入れて カレーブルダック デンマーク産 よくかき混ぜてお召し上がりください クリームカルボブルダック炒め麺: ブルダック炒め湯麺: 味ベースエス 保存方法 海苔 酸味料 スモークチップ モッツァレラチーズ粉末 2.お湯をスプーン8杯程度残して捨てた後 唐辛子ベース粉末 : 名 栄養強化剤 在庫状況により 油揚げ麺 小麦グルテン 香辛料抽出物 ブルダック炒め麺8種から選べるお試し6袋セット マレーシア産 商品詳細 コクのあるベース 辛唐辛子ベース粉末 Japan 大豆油 その他 精白糖 DL-リンゴ酸 クエン酸 変性澱粉 ニンニク スープ粉末 ※本商品はハラール認證済み商品です 原産国名 大豆乳 Tel:048-242-3801 調味料 乳酸菌発酵粉末 変性デンプン グア-ガム 直射日光 原材料名 スープ しょうゆ 活性小麦グルテン 胡椒粉 お好みにより適量のスープを入れて調理してください d-トコフェロール チキンカレー味粉末 いりごま 混合チーズ粉末 ビタミンB2 ハバネロ味シーズニング いりゴマと刻み海苔フレイクを掛け 加工でん粉 グリル濃縮液 乾燥キムチ グリルチキン濃縮エキス カルボブルダック炒め麺: を沸騰させ 炭酸カルシウム ヘクブルダック炒め麺 たまねぎエキス ブルタック モクモクウィンナーメーカー│調理器具 太陽酢コチュジャン 注意事項 高温多湿を避けて涼しい場所に保存して下さい ぶるだっく かんすい 玉ねぎ 麺ー小麦粉 別途記載 変性でんぷん 米糠S油 ブルダックポックンミョン 摂取の調節のため デキストリンもれなくレインX 撥水剤ボトルプレゼント! 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メスカル規制委員会(CRM)
Consejo Regulador del Mezcal
1994年にメスカルの原産地呼称による保護宣言が公布された後、1997年に民間法人として設立し、メキシコ当局によってメスカルの製造管理を委任された認証機関。メキシコ内外でメスカルの原産地呼称を守り、製品の信頼性、トレーサビリティ、品質及び持続可能性の保証を主要目的として、2003年からメスカルに関するメキシコ公式規格(NOM-070)の遵守に関する検査・認証活動を鋭意実施している。直営のサイトのMezcal.comでは、ビデオや記事を通じてアガベ、メスカルの製法、メーカーなどの情報を随時発信している。