2017年05月20日
リッツ・カールトン京都さんにてお料理とのコラボイベント
やっと！(^O^)w 改めてゆっくり書きたかった。少し戻りつつ、アップします。
リッツ・カールトン京都さんにて2月と3月にお料理とのコラボイベントをさせていただきました。✨
食とのコラボは初めてで、何がどうなるのかな？
とてもワクワクと、作品テーマや1点1点のお話をさせて頂き、そこからイメージを広げられ食材選びからのオリジナル限定メニューをつくって頂きました。
「食べられるアート」ほんとにその通りで、絵が食材に変わりお皿にのってルンルンと皆さまのテーブルでお披露目される ♪
コースをストーリー仕立てにしており、お料理が運ばれる度に歓声と笑顔が(^ ^)
初めての事でわからない事も多く、不備がない様お客様に楽しんで頂けるよう想いを込めて、始まるギリギリまでスタッフの方と。
✊️
大変お世話になった、ラウンジマネージャーの村山亜希子さん！
常に笑顔で明るくて隅々まで気を回し、しっかり芯が通って、ちゃんと抜く所は抜く（笑）
お互い違う道を進んで、今こうして一緒に仕事をする日がくるなんて、ほんとに嬉しい♡♡♡
総支配人のマークノイコムさん、総料理長の村山茂さん、料理長の渡辺さん、ラウンジスタッフの方々と。
あらためて、お越し頂いた方々、リッツカールトン京都の皆さま、CandyCircusスタッフ、家族、関わって頂いた皆々さま、本当にありがとうございました。
また、ぜひコラボストーリーの続きをお楽しみになさって下さいね！✨
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